ホーチミンのチキンバー
※2021年10月現在は閉店されてカフェになったようです
ホーチミン1の繁華街、ブイビエン通りにあるChickenCOOP（養鶏所）という名前からして期待ができそうなビアバーでございます。
海外のガイドブックにここの手羽先が紹介されたこともあり、白人さんがチキンをかぶりつきながら昼から飲み狂っているお店でもあります。
夜のブイビエン通り
通りの入口からいきなり賑やか
歩行者天国にすればいいのになあ
普通のお店と派手なお店が混在している通りです
こちらはよく待ち合わせに使われるミス・サイゴンレストラン
ホーチミンのブイビエン通りですが、以前はバックパッカー通りと呼ばれていたくらいに安い宿がたくさんあったのですが、現在は綺麗なホテルやレストラン、夜のお店が立ち並ぶホーチミン1の繁華街となっています。
コロナ前ならば道路に椅子が並べられ、どの店も満席になる勢いなのですが、コロナで大分お店が閉まってしまったものの、ベトナムは比較的コロナ封じ込め政策が上手くいったので、旅行者はほぼいないものの、ローカルの人達で賑わうようになっております。
ビールとチキンが美味しいお店へ
こちらは18時くらいのご様子
ブイビエン通りのお店が混むのは19時以降なのでまだ空いています
いろいろな種類の生ビールが選べます
大体一杯250～円350円前後とベトナムにしてはちょっとお高め
しかしとっても美味しいわけですよ
料理も続々と来ました
手羽先は250円で2個。シンプルな素揚げで塩味
だけど肉質が良くてこれは美味しい！
ChickenCOOPですが、一応バーの位置づけなのでビールを飲みながらの手羽先です。
ベトナムの料理は全体的に優しめの味付けが多く、ベトナム版ラーメンであるフォーなんかはお出汁が日本人好みで口にあうのですが、このお店のお料理も全体的に優しめの味付けで日本人の味覚ど真ん中でございます。
また、使っている油がきれいなので手羽先はもちろんのこと、春巻きも美味しくいただけました。
そして手羽先の特筆すべきところとして、ベトナムは冷凍手羽先をあまり使わないのでそれだけで◯なのですが、このお店は朝〆た鶏の手羽先を利用しており、新鮮で歯ごたえしっかりな肉質で、さすがChickenCOOPを名乗っているだけのことはあるなと感じたお店でございました。
